Recettes

Durée 4h 10min Pour 4 personnes Temps total : 250 Temps de cuisson : 50 Description des ingrédients : 450 g 4 tranches de poitrine de dinde – 350 g 1 poivron – 200 g haricots verts – 1 petite mozzarella fiordilatte – yaourt grec – origan séché – gingembre Lire la suite…

La recette La fricassée est une technique de cuisson ancienne : une sauce à base de jaune d’œuf et de jus de citron est ajoutée à la viande mijotée dans un plat à gratin. Si vous n’avez jamais essayé, voici la recette dont nous nous inspirons. Ingrédients 4 portions 700 Lire la suite…